第23节 (第3/4页)

五贝勒府请教过，而且研究出了新的馅料，不过大家都认为最正宗的冰皮月饼还是出自五贝勒府。

    ??所以哪怕做法已经不再新颖，五贝勒府今年仍然将冰皮月饼作为节礼的一部分，又省了一部分银子。

    ??要说精打细算，毓秀自觉紫禁城中没人能比得上她，要知道当年她可是能用300块钱撑过两个半月的人，吃土都不足以形容当时生活的惨淡。

    ??不过现在，有钱有闲有权，毓秀觉得自己手里头已经松很多了，应该算不上吝啬。

    ??京城中确实没有说五福晋吝啬的传言，不过也没人说她大方就是了，所谓传言，传的都是万众瞩目的一些人，比如太子爷，位高权重，国之储君，任谁也忽略不了他，比如八福晋，能作会演，想法清奇，做法更清奇，也不会被人忽略。

    ??但是像毓秀和胤祺这样的，好像天生就没有存在感，天生就会自动降低自己的存在感，俗称‘路人甲’，不过这样也并非是没有好处，最起码身上的小瑕疵不容易被看出来、挑出来。

    ??怀孕生子带来的好处就是，怀着孕的时候，过年不需要进宫磕头了，坐月子的时候，中秋节也不需要进宫请安吃酒席了，可以在自家府里头舒舒服服的躺着。

    ??不过，作为一个没少被饿过肚子的吃货，在中秋佳节里坐月子，真的是一件非常残酷的事情。

    ??中秋节的晚上，必不可少的吃食就是螃蟹，公蟹吃蟹膏，母蟹吃蟹黄，权贵之家也把吃蟹这件事情做到了极致，据说每逢夏日产卵的季节，成熟的雌性螃蟹一般都是在浅滩上产卵，等到退潮的时候，阳光直接照射在浅滩上，浅滩的温度升高，雌蟹就会逐渐变成金黄色，也就是所谓的黄油蟹。

    ??据说差不多要100只膏蟹才能产出一只黄油蟹，而黄油蟹也正是中秋宴席上必备的食材，蒸熟之后颜色在红色和黄色之间，通身可见黄色的油脂，随便咬一口，便香气四溢。

    ??除了黄油蟹之外，大闸蟹也属于必备的食材，不过平民吃不起的大闸蟹，在宫廷和权贵之家就属于极为普通的食材了，比如说蟹黄兜子，兜子就跟包子是差不多的，都是用面皮裹着馅儿，不同的地方是，包子需要把面皮包紧，但兜子却不需要，让一部分馅直接裸露着，就跟烧麦一样。

    ??而所谓的蟹黄兜子，光是大闸蟹就需要30只，蒸熟之后只取蟹丝备用，除了大闸蟹之外，还需要生猪肉、鸭蛋黄、花椒粉、胡椒粉等一系列的佐料，然后用一张粉皮包住，蒸熟。

    ??且不说厨子对于用量和火候的把握需要有多精准，单说这些食材，也不是平民能够吃得起的，当然不管是黄油蟹，还是用大闸蟹做成的蟹黄兜子都是极美味的。

    ??汉朝的司马相如曾言，有一美人兮，见之不忘，一日不见兮，思之如狂。美食便如同美人一般，同样具有让人见之不忘、思之如狂的魅力。

    ??毓秀也是如此，更何况大闸蟹也就罢了，哪怕到了十月份也还能吃到，但黄油蟹这东西，也就是在八月份能吃着了。

    ??可惜，蟹具有寒性，原本女子便不可多食，便是男子吃蟹的时候都要配上姜醋，更何况，毓秀还在坐月子，就算是有灵泉水，也不敢不管不顾。

    ??不过，胤祺就没有这方面的顾虑了，今天蒸两只黄油蟹，明日吃一只百合鸭，全都是性凉之物，全都不是毓秀现在能吃的东西，不过胤祺倒不是故意的，而是节气如此，什么时节吃什么东西，现如今还有几天就处暑了，天气转凉，秋天的燥气入体，为了防止秋燥伤人，就要吃一些滋阴润燥的食物，这些常识厨房的大厨都知道，如果主子不特意点菜的话，那呈上去的就是这些应和时令的膳食。

    ??这可就苦了毓秀了，也不知道这位爷是不是趁机打击报复，除了中秋节当天要入宫之外，其余的时间，一日两餐都是和她同桌而食，人家吃蟹黄，她吃蛋黄，人家吃蒲烧鳗鱼，她吃清炖鲫鱼，人家吃挂炉烤鸭，她喝加了红糖的小米粥。

    ??真的是没法忍，毓秀几次旁敲侧击，人家愣是当没听见，弘晶也是有样学样，别看他年纪小，但是能吃的东西已经很多了，就算蟹黄、蟹膏不能碰，但是人家的蒸蛋是放在蟹壳里蒸的，跟白水煮蛋不是一个味道，更不是一个档次。

    ??“你就不能带弘晶去前院用膳吗？”毓秀毫不客气的道，真的是忍无可忍了，这人前几天还跟她吐槽九弟幼稚，明明兄弟俩一样幼稚好不好。

    ??终于把福晋给惹毛了，胤祺努力压制住上扬的唇角，“你不早说。”

    ??她之前说的还不够明显吗，毓秀深呼吸，“我现在说了。”

    ??还不赶紧让人把八宝鸭打包带走，这扑鼻的香气真让人……受不了。

    ??“咳咳。”胤祺手握成拳头掩住嘴角，假装咳嗽来压制住笑意，果然炸了毛的福晋更有生气一些，不像大部分时间，就跟那走马观花的看客一样，心在上面浮着，根本没放下来。

    ??毓秀窝了一肚子的火，忍不住冲着胤祺翻了个白眼，“爷，你再不让人把你的膳食挪