第五十六章 做甜品 (第1/1页)

    ??回到刚才做糕点的位置，温如又开始在准备下一个甜品的东西。

    ??杨辰走到她旁边，问道：“想不到你甜品的手艺还日渐增长，怎么我在的时候，你做不出这些东西。”

    ??温如被问得手停顿了一下：“那不是哥你在的时候，咱们家条件还没有那么好吗，你走了之后我去帮忙看院子什么的赚了一些银子，平时在家帮忙做菜的时候就瞎研究，这研究着研究着就研究出来了。”

    ??杨辰听到温如这么说，也并没有多怀疑，只是觉得他好像离开后，温如学了不少东西。

    ??温如又去准备牛奶、鸡蛋、白砂糖和柠檬去了。

    ??看着温如准备的这一些，杨辰不免好奇地问道：“这次你又要做什么？”

    ??温如狡猾地对着杨辰说道：“又是一样你没有吃过的，这次样品我多做一个，你也尝尝。”

    ??温如先把柠檬切了两半，放在一边。然后递给了杨辰几个鸡蛋，说道：“哥，你帮我把这些鸡蛋的蛋液取出，然后用筷子这样不停地大，打均匀后看到微微气泡了，你就捏一半的柠檬，将少许柠檬汁伙在里面一起打，打到里面的蛋液不粘在筷子上就可以了，清楚了吗？”

    ??杨辰点点头，接过了温如的鸡蛋，然后拿出碗开始打起来。

    ??温如这边先把锅里面加满水，把水烧开后关火，然后取出一个碗，里面转入白砂糖和牛奶，把装入白砂糖和牛奶的碗放在刚才烧开的水上面，用筷子不停地胶板，然后白砂糖预热完全融化。

    ??在白砂糖差不多融化完以后，杨辰那边也将鸡蛋打好了，温如将处理好的牛奶加入打好的蛋液中搅拌均匀，然后用筛子进行过滤两三次。

    ??将刚才还有的木头杯子拿出来，将这些汁液倒进去，将上面用布密封好。

    ??蒸笼下面不加水，将这些杯子放上去，大火开烤。

    ??过了一段时间后，温如将蒸笼打开的一瞬间就飘出了淡淡的鸡蛋牛奶味道，吸引了不少人的注意。

    ??这时刘御厨也走了过来：“看来你这第二把刷子也快做好了。”

    ??看到刘御厨过来了，温如用布将这些杯子拿了出来，将上面盖着的布揭开了，然后对着刘御厨说：“刘御厨，这个甜品跟刚才就不一样了，这个冷却了更好吃。”

    ??刘御厨看了看这杯子，说道：“你会的花样还挺多，但是你这个又是杯子做的，会不会跟刚才那个有重复。”

    ??稳如摇了摇头说道：“不会，那个本来就要取出来的，我在杯子上面抹了油，很好取出来的，若是放在杯子里，那就看不到它原本白白嫩嫩的样子了。”

    ??刘御厨笑了笑：“原来是这样啊，我还担心这样会重复呢。”

    ??温如看着刘御厨：“我怎么可能做出这样的傻事呢。”，说完了看了看旁边冷却的杯子，感觉比刚才凉了不少，就递给了刘御厨一个，给杨辰一个：“你们尝尝，这个甜品的味道怎么样。”